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$ 1,300

不銹鋼桶、金合歡桶、大橡木桶、玻璃纖維罐等不同容器中共同發酵,酒渣浸泡6個月,無添加過濾。想像在海灘上喝著芒果柳橙冰沙,清爽易飲,酸度明亮。帶著熱帶水果氣息,果味飽滿濃郁。酒標是站在葡萄園往湖面看去的風景,無憂無慮的歡樂氣息。

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2022 玩沙沙白酒

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$ 1,650

此「香檳園Lieu dit Champagne」被視為薄酒萊特級村Fleurie裡最為細緻的地塊。湊近杯口鼻息浸入蜜櫻桃香、紅李子、野草莓香,融合些許乾草土壤氣息,莫名魅力。入口後酸度敞亮清新,充沛的紅色漿果和淡雅雪松香料,天鵝絨般的綿柔質地,讓所有風味融洽地在口中化開。

$ 1,300

"Per Sbaglio" 意旨”意外”,酒廠原本要種植Moscato 結果意外種到 Barbera,葡萄園僅1.5公頃,年產3000瓶而已,種植方式接近自然派。紅色莓果,蔓越莓香氣奔放,酒體飽實結構圓潤。WE 91分。

$ 1,300

釀酒計畫的酒款名 "Saravá" 是來自非裔巴西的咒語,據說能喚出自然中的神祕力量,也能祝福他人好運。不鏽鋼槽發酵,裝瓶後部分乳酸發酵,無添加SO2,未澄清過濾。開瓶散發青檸、柚子與礦物感瓶醒後更會出現杏桃、蜂蜜甚至可爾必斯的香氣,口感帶微氣泡且酸度迷人(酸度中高),在口中展現源源不絕的活力與生命力。

$ 1,980

『這款酒象徵著我們朗格多克人的冒險精神,主導的格那希充分展現出高海拔風土的豐滿口感和細膩的芬芳。』深紫酒色,預告了這款酒的深度;濃郁的黑色水果風味、香料、灌木叢等木質芬芳;持久多汁的覆盆子風,果味明亮、口感複雜而優雅,單寧柔滑,回味濃郁。這是款能充分展現地塊風土的酒!

$ 800

Temple Bruer Winery成立於1972年的南澳伊登河谷,此款MOSCATO有著萊姆、綠色水果、麝香玫瑰、生薑香氣,清爽獨特的乾式風格,到目前為止所有喝過的朋友沒有一個不喜歡的。

Falstaff Magazin 92
$ 1,800

輕柔細緻的植栽與榛果氣味輕拂而過,深色菸草、草本植物的香氣空靈般存在。口感清爽柔順,酸度平衡和諧,喚起豐富多層次的感受,綿延不絕的尾韻伴隨著爽口的堅果與木質調性的口感結尾。

$ 795

色澤清澈明亮,散發出奇異果、青蘋果、柑橘類的清新果香,清脆爽口的酸度在舌尖上跳躍,充滿海洋的味道尤其適合搭配各類海產,特別是殼類海鮮料理。

$ 3,200

愉悅白色花香、荔枝、柚子、甜香料、嫩薑、薄荷和淡淡奶油糖。檸檬皮、葡萄柚酸度、白胡椒風味,細緻果香、礦物調性、尾韻乾淨鹹味。

GroceryView All

阿斯圖里亞斯極致海鮮風味
$ 570

西班牙直送,特選 Atún claro 黃鰭鮪魚,肉質細緻、口感鮮嫩,每一罐 Atún claro 黃鰭鮪魚罐頭,都經過精心的生產過程,從煮熟、去骨、去皮,再到與優質橄欖油一起密封,保證品質與口感。長時間的保存期限,讓您能隨時品味這一阿斯圖里亞斯地區的美食佳餚!

阿斯圖里亞斯極致海鮮風味
$ 680

品嚐來自地中海的純正頂級美味,西班牙直送,細緻的肉質和鮮美的口感,阿斯圖里亞斯的極致海鮮風味,深得消費者喜愛。

法國進口好好吃
$ 150

起源於1893年法國坎佩爾,早期都是手工製作,每片都要經過八次反覆地捲過,熟練輕快的節奏就像八拍的Gavottes舞曲,因而命名為Gavottes。使用在地原料,不含色素、防腐劑、棕櫚油與基因改造產品。香脆的美味捲餅一推出即廣受歡迎。

$ 240

K&K 300年悠久歷史是日本「食品」最佳代表,高品質的罐製食品,是零嘴、下酒菜的最好選擇。以北海道去殼扇貝,與櫻花木一同燻製,營造出芬芳的餘味。開罐可直接食用,或隔水加熱後食用風味更佳,是非常方便的下酒小點。

To drink, to travel, to live life purely with your lovely family and friends.

起於2015年,我們是一家專售法國、西班牙與義大利「有故事、熱愛自然、少產量精緻小農酒」的葡萄酒專賣店。不專注於知名級數酒,因為我們相信那些默默努力的小農,更能在有限資源下關懷人群、環境,讓葡萄酒展現天然風土,並傳承家族故事。

這裏不是酒吧,更像是法式沙龍,是公園旁靜巷裡的文藝聚會小房間。因為,飲葡萄酒本就該是一件輕鬆且生活化的事。我們持續舉辦各種與花藝、文學、音樂、餐桌、甚至家庭裝飾佈置結合的品酒課程活動,讓朋友們能把飲葡萄酒當成日常小事,沒什麼特別,「更重要是透過葡萄酒的滋潤,讓我們對生活與美學有更多體會」

經營葡萄酒專賣、佐酒食材、各式生活選品零售,舉辦結合音樂與文學的各類藝文品酒課程。歡迎您在營業時間到店裡逛逛,當然也期待您在線上和我們聯繫。

Hours

Tun-Sun
Cave 14:00-22:00
Atelier 12:00-22:00
Monday Closed
國定假日休

品酒課程與包場時
營業時間視各別活動而訂

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Location

Cave 台北市吉林路51巷20號
02-2521-2608
Atelier 台北市吉林路47-3號
02-2543-1407

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